Τραγανά καλαμαράκια με πάπρικα και ρίγανη

Διαδικασία

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα καλαμάρια. Με ένα κοφτερό μαχαίρι τα κόβουμε σε ροδέλες 1 εκ. περίπου. Βάζουμε τις ροδέλες πάνω σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει επιπλέον υγρά.

Τα πανηγύρια του Αυγούστου Συνέχεια !!!!!!

Νησιωτικο Γλεντι

Σύλλογος Απανταχού Αγιωργητών Ευβοίας

ΑΡΤΕΜΙΣΙΑ 2018

Παρασκευή, 17 Αυγούστου στις 10 μ.μ.

Νησιωτικο Γλεντι με την Ελένη Λεγακη !!!!!

ΕΥΒΟΙΑ... Εκδηλώσεων....Πανηγύρια !!!! του Αυγούστου !!!!!!

Τα πανηγύρια του Αυγούστου !!!!!!

Το Στιφάδο της Παναγιάς στον Οξύλιθο Εύβοιας

Την Πέμπτη16 Αυγπύστου και όχι την Τετάρτη 15 Αυγπύστου 2018...θα ευλογήσει όπως θέλει το έθιμο, το Στιφάδο της Παναγιάς στον Οξύλιθο, ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Καρυστίας και Σκύρου, κ.κ. Σεραφειμ.

Η«Παναγία Πετριώτισσα» ή «Παναγία Χατηριάνισσα» βρίσκεται στο χωριό Οξύλιθος της Εύβοιας και στις 15 Αυγούστου ημέρα Κοίμησης της Θεοτόκου, καθώς και την παραμονή της εορτάζει με εσπερινό, ενώ την ημέρα της εορτής πραγματοποιείται θεία λειτουργία αλλά και γλέντι στο οποίο προσφέρεται στους επισκέπτες το παραδοσιακό στιφάδο. Σύμφωνα με την παράδοση, η εικόνα της Παναγίας βρισκόταν αρχικά στις Πετριές. Κάθε βράδυ όμως η εικόνα εξαφανιζόταν από το ναό και το πρωί βρισκόταν στα κλαδιά ενός δέντρου, στο χώρο που είναι κτισμένη σήμερα η εκκλησία. Το δέντρο από τότε παρόλο που έχει ξεραθεί, φυλάσσεται σαν ιερό κειμήλιο στη βόρεια πλευρά της εκκλησίας, ενώ υπάρχει και επιγραφή που εξηγεί πως χτίστηκε η εκκλησία.

Το Πανηγύρι

Στο περιβάλλοντα χώρο του ναού οι κάτοικοι του χωριού έχουν τοποθετήσει τσιμεντένια τραπέζια στα οποία κάθεται η κάθε οικογένεια, αφού παραδοσιακά θεωρούν ότι κάθε οικογένεια έχει ένα συγκεκριμένο τραπέζι. Από τις προηγούμενες ημέρες οι Οξυλιθιώτες έχουν προσφέρει κρέατα, κρεμμύδια, ντομάτες, λάδι, κρασί, προκειμένου να τηρηθεί το έθιμο της παρασκευής του παραδοσιακού στιφάδου.

Την παραμονή του Δεκαπενταύγουστου, νέοι και νέες του χωριού, μαζεύονται στον ειδικό χώρο, όπου έχουν στηθεί μεγάλα καζάνια και αρχίζουν την προετοιμασία του φαγητού. Όλο το βράδυ το φαγητό βράζει σε σιγανή φωτιά από ξύλα, ενώ οι πιο ηλικιωμένοι κάτοικοι δίνουν οδηγίες στους νεότερους. Ανήμερα της Παναγίας το φαγητό ευλογείται από τον Μητροπολίτη Κύμης μετά το τέλος της Θείας Λειτουργίας και μοιράζεται σε όλους τους προσκυνητές. Αυτό το έθιμο δεν σταμάτησε ούτε τον καιρό της Γερμανικής κατοχής. Επειδή την περίοδο εκείνη ο κόσμος δεν είχε κρέας, το πανηγύρι γινόταν με λαχανικά της εποχής. Το βράδυ στην κεντρική πλατεία του χωριού στήνεται μεγάλο λαϊκό πανηγύρι, με τα καζάνια πολλές φορές να ξεπερνούν τα 170. (Το ίδιο παλαιό έθιμο τηρείται στους Καλημεριάνους και στην Ποταμία).

ΕΥΒΟΙΑ...Ατζέντα Εκδηλώσεων....Πανηγύρια !!!!

ΕΥΒΟΙΩΤΙΚΟ          ΓΛΕΝΤΙ

ΕΥΒΟΙΑ...Ατζέντα Εκδηλώσεων....Πανηγύρια !!!!

 Ενα καλοκαίρι που υπόσχεται πολλά!!!!!!!!!!!

Καλιανοί Μαρμάρι Ευβοίας,Είναι αυτό που λέμε Παράδεισος !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,

Μαγευτική παραλία, είναι αυτό που λέμε Παράδεισος και είναι μόλις λίγα χιλιόμετρα από το Μαρμάρι. Το καταπράσινο τοπίο σε συνδυασμό με το φαράγγι, σε κάνει να αναρωτιέσαι, αν βρίσκεσαι στην Εύβοια.

αλλιανός και Λενοσσαίοι. Οι οικισμοί Καλιανού και Λενοσσαίων βρίσκονται, 31-32 χλμ. βορειανατολικά του Μαρμαρίου, χτισμένοι στις πλαγιές της Οχης πάνω και δίπλα από το περίφημο φαράγγι του Δημοσάρη.

Από τους Λενοσσαίους ξεκινά λιθόστρωτο μονοπάτι παράλληλα με το φαράγγι, το οποίο καταλήγει στην πανέμορφη παραλία του Καλιανού. Η περιοχή είναι γνωστή και για το μοναδικής ποιότητας μέλι, το ροδόμελο ή “Γκιούλμπαλι”. Αξιοθέατη και η εκκλησία Κοίμηση Θεοτόκου στους Λενοσσαίους.

Ημέρα επισκέψιμης ανασκαφής στα Παλαιωχώρια Αμαρύνθου (ιερό Αμαρυσίας Αρτέμιδος). Θα πραγματοποιθούν ξεναγήσεις από τους αρχαιολόγους.

Ελβετική Αρχαιολογική Σχολή στην Ελλάδα και Εφορεία Αρχαιοτήτων Ευβοίας, Πολιτιστικός, Περιβαλλοντικός & Οικολογικός Σύλλογος Αμαρύνθου

Aπό την εκπομπή του alpha στην κουζίνα της μαμάς αφιέρωμα στην Κύμη με τον Ευτύχη Μπλέτσα

Ατζέντα Εκδηλώσεων....Πανηγύρια !!!! …ΕΥΒΟΙΑ!!!!

 Ενα καλοκαίρι που υπόσχεται πολλά!!!!!!!!!!!

Α.Ο Μονοδρίου, σε συνεργασία με την Ταβέρνα "Ο ΡΟΥΦΑΣ", είναι εδώ και φέτος ΤΡΙΤΗ 14 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2018

Οι περισσότεροι ορίζουν το καλοκαίρι ως την ωραιότερη εποχή του χρόνου. Ελευθερία, ανεμελιά, ήλιος, θάλασσα, beach bar, κοκτέιλ.
Θα συμφωνήσω με τα τέσσερα πρώτα και θα αντικαταστήσω τις τελευταίες λέξεις με πανηγύρι, μπίρες και βιολί.
Τα πανηγύρια είναι δεσποτικά μέσα στο καλοκαίρι κι ευκαιρία να ζήσουμε στιγμές απ’ την πραγματική Ελλάδα. Κάτι που δεν πρέπει να ξεχνάμε, αλλά αντ’ αυτού να τα διαιωνίζουμε.
Γι'αυτό ο Α.Ο Μονοδρίου, σε συνεργασία με την Ταβέρνα "Ο ΡΟΥΦΑΣ", είναι εδώ και φέτος, να σας χαρίσει απλόχερα την διασκέδαση, όπως μόνο εμείς ξέρουμε και μπορούμε!!
ΤΡΙΤΗ 14 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2018

Μονόδρι,Γενικά,Ιστορία,Πολιτιστικά,Αξιοθέατα

Γενικά
Άνω Μονόδρι Το χωριό χωρίζεται από τον ποταμό Μανικιάτη σε δύο οικισμούς. Το πάνω Μονόδρι, είναι αμφιθεατρικά χτισμένο στην πλαγιά λόφου, καταπράσινο, με πανοραμική θέα στο ποτάμι και μικρά σπίτια που διατηρούν την αρχιτεκτονική της περιοχής. Το Κάτω Μονόδρι χτισμένο παράλληλα με τον δρόμο Xαλκίδας - Κύμης και συγκεντρώνει την πλειοψηφία των καταστημάτων του χωριού. Απέχει από τη Χαλκίδα 75 χλμ. και έχει 766 κατοίκους.

Η προέλευση της ονομασίας του είναι ασαφής, καθώς και η γραφή του. Κατά μία εκδοχή προέρχεται από το μονή > μονίδριο (μικρό εκκλησάκι) που υπήρχε στο πλάτωμα του λόφου. Άλλοι εξηγούν την ονομασία από το δάσος δρυών (βελανιδιών), ενώ άλλοι υποστηρίζουν ότι προέρχεται από τη λέξη υδρία, μονή + υδρία > Μονόδρυ, διότι εδώ γίνεται η συλλογή και στη συνέχεια η διοχέτευση όλων των νερών της ψηλότερης περιοχής.

Ιστορία
Κάτω Μονόδρι Το παλιό βυζαντινό χωριό βρισκόταν στον κάμπο του Μονοδρίου, στη σημερινή θέση "Τρόχαλα". Καταστράφηκε τον 9ο αιώνα από Σαρακηνούς πειρατές ενώ οι κάτοικοι που ξέφυγαν από τη σφαγή και τη λεηλασία, μαζί με άλλους από τον κάμπο, ίδρυσαν το νέο χωριό στην κορυφή του λόφου. Το Μονόδρι άκμασε στα χρόνια της Φραγκοκρατίας. Οι Φράγκοι στην κορυφή του λόφου, στη θέση της κατεστραμμένης μονής ανέγειραν μεγάλο πύργο για κατόπτευση και καταδυνάστευση της περιοχής. Ο πύργος σήμερα δεν υπάρχει. Κατεδαφίστηκε από τους κατοίκους του χωριού για να κατασκευαστεί το πανύψηλο κωδωνοστάσιο και η εκκλησία. Το μόνο που διασώθηκε είναι ο Βενετσιάνικος θυρεός του, που παριστάνει έναν άγγελο με ανοιγμένες τις φτερούγες του.

Πολιτιστικά
Στο Μονόδρι λειτουργεί πολιτιστικός σύλλογος, με αξιόλογη πολιτιστική δράση. Κάθε χρόνο διοργανώνονται εορταστικά τριήμερα, με εκθέσεις βιβλίου και ειδών λαϊκής τέχνης, συναυλίες και θεατρικές παραστάσεις. Υπάρχει θεατρική ομάδα.

Αξιοθέατα

Γέφυρα Μανικιάτη Στο σημείο που ενώνονται οι δύο οικισμοί, βρίσκεται η λιθόχτιστη γέφυρα του ποταμού Μανικιάτη. Πρόκειται για πέτρινη γέφυρα δύο τόξων που χτίστηκε το 1888, επί πρωθυπουργίας Χαρίλαου Τρικούπη. Το υλικό κατασκευής είναι η ντόπια ηφαιστειογενής πέτρα από την περιοχή των Κήπων, η οποία πελεκήθηκε και μεταφέρθηκε στο Μονόδρι με ξυλάμαξες. Κιούσηδες μάστορες από την Ήπειρο την αξιοποίησαν κτίζοντας ένα περίτεχνο γεφύρι από τα λίγα σωζόμενα στη χώρα μας. Αυτό που την καθιστά μοναδική είναι η τοιχοποιία της. Οι τέλεια ορθογωνιασμένες πέτρες, πελεκημένες στο χέρι, έδωσαν ένα άριστο από άποψη δόμησης αποτέλεσμα. Η θεμελίωση της, όπως διηγούνται οι γεροντότεροι έχει βάθος όσο και το ύψος της, δηλαδή 10-11 μέτρα. Το μεσαίο ποδαρικό, έχει άριστη υδροδυναμική, έτσι ώστε η κατασκευή να υφίσταται την ελάχιστη δυνατή πίεση. Τα ακριανά ποδαρικά δημιουργούν "φτερά" έτσι ώστε να παροχετεύονται τα νερά με τη λιγότερη δυνατή πίεση προς την κατασκευή. Τα πλαϊνά παραπέτα της γέφυρας, στον δρόμο που περνά πάνω της είναι κατασκευασμένα από μεγάλους πελεκημένους μονόλιθους από το ίδιο ηφαιστειογενές πέτρωμα.
Η υπέροχη κοιλάδα για περίπατο που δημιουργεί ο ποταμός Μανικιάτης γεμάτη πλατάνια και πλήθος άλλων φυτών. Εκεί γίνεται και το νέο Αθλητικό Κέντρο που θα φιλοξενεί τις πολιτιστικές και αθλητικές δραστηριότητες των κατοίκων.

Παραλίες (Καρύστου)

Παραλίες (Καρύστου)

• 
  Παραλία: Κάβος

  Γενικά, είναι μία καλή παραλία για θαλάσσια σπορ.

• 
  

Παραλίες: Καλαμίτσι

• Είναι τρεις ξεχωριστές παραλίες, σε μικρή απόσταση η μία από την άλλη, που έχουν νότιο-δυτικό προσανατολισμό και βλέπουν τη νότια Αττική, και τα νησιά Τζιά και τη Μακρόνησο. 
  Σε ολόκληρη την ακτογραμμή του νοτιοδυτικού άκρου της Καρυστίας, η ξηρά κοντά στην θάλασσα έχει αρκετό υψόμετρο, δημιουργεί γκρεμούς προς το νερό και επιτρέπει μόνο σε λίγες περιπτώσεις να δημιουργηθούν παραλίες. 
  

  

  
  Είναι προστατευμένες από τους ανέμους εκτός από τους νοτιάδες. 
  Οι παραλίες αυτές είναι μικρής έκτασης αλλά προσφέρουν απομόνωση, γαλήνη και όμορφο περιβάλλον. 
  
  Είναι αμμώδεις με χοντρά βότσαλα και ο βυθός έχει εναλλαγές άμμου και πετρών, κατάλληλος για ερασιτεχνικό ψάρεμα και παρατήρηση με μάσκα. 
  
  Από την Κάρυστο, ακολουθούμε τον κύριο παραθαλάσσιο δρόμο της πόλης, δυτικά.
  Περίπου 7,5 km από το κέντρο της πόλης, ο δρόμος είναι ψηλά, σ΄ ένα λόφο πάνω από τις ακτές, όπου διασταυρώνεται με 2-3 δρόμους ακόμη. 

  

  
  
  Ακολουθούμε τον πρώτο δεξιά και μετά από 1,7 km περίπου φτάνουμε πάλι σε μια διασταύρωση δρόμων. 
  
  Στρίβουμε πάλι στον πρώτο δρόμο δεξιά. 
  
  Από το σημείο αυτό βλέπουμε δυτικά τον Νότιο Ευβοϊκό και τις ανατολικές ακτές της Αττικής.

  

  
  
  Οι παραλίες είναι κάτω αριστερά. 
  Λόγω μελλοντικής οικιστικής ανάπτυξης, υπάρχουν ασφαλτοστρωμένοι δρόμοι που οδηγούν σε διάφορα σημεία της ακτής. 
  
  Έτσι, επιλέγουμε αυτούς που οδηγούν στις παραλίες.